한국의집의 대표적 한정식 메뉴라고 할 수 있는 ‘대장금정식’은 2003년 한국의 MBC-TV의 '대장금'이라는 드라마에서 방영된 음식을 바탕으로 상차림을 구성하였습니다.

한국 음식의 근본인 음양오행설에 따라 음식재료를 배합하고 다섯 가지 색과 다섯 가지 맛을 조화 있게 구성하였습니다.

한국의 고급 백자 그릇에 음식을 담아서 내오고 있으며 한국전통음식의 세련미가 보이는 품격 높은 한국 전통궁중음식입니다.